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2013年8月21日 (水)

今度の酒

P1020460今度の芋酎は「種子島 無濾過 金兵衛」。

文字通り種子島で作られた酒。

芋酎の場合、原料の芋は黄金千貫が使われる。が、これには、白豊という種類の芋を自家栽培して使っているらしい。
この芋は、甘みやミネラル分が多いという。

飲んでみた感じは「きりり」としていて米酎に似たノドゴシである。

「おい、しっかり味わって飲めよ!」と言われているようであるが、何かしら作り手(杜氏)さんの気持ちが伝わってくるようである。

大変、すっきりとして飲み心地の良い酒である。

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コメント

美味そうな酒でやんすね。
今度、太刀魚釣りに行くんで楽しみにしていてくださいな。

鯉太郎さん、釣れたぁ~?って(ヲイ
返事遅くなっちゃってごめんなさい。
指5本ぐらいの太刀魚は刺身もいいし、ムニエルとかもね。(^¬^)ジュル...

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